Suppengrün/Suppenkraut, getrocknet Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	305 kcal (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	12 g (≈ 24 % NW) 24 % Alternative finden	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	45 g (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	15 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	22 g (≈ 66 % NW) 66 % Alternative finden	7 g (≈ 22 %) 22 %	33 g

Energieverteilung

Fett 8 %
Kohlenhydrate 61 %
Proteine 17 %
Ballaststoffe 14 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 20 %
einfach ungesättigte 17 %
mehrfach ungesättigte 30 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	305 kcal (≈ 16 % NW) 16 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.281 kJ (≈ 16 % NW) 16 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	12 g (≈ 24 % NW) 24 %	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	45 g (≈ 19 % NW) 19 %	15 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	22 g (≈ 66 % NW) 66 %	7 g (≈ 22 %) 22 %	33 g
Wasser	9 g (≈ 0 % NW) 0 %	3 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	4.556 µg (15187 i.E.) (≈ 506 % NW) 506 %	1.494 µg (≈ 166 %) 166 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	1.771 µg	581 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	21.256 µg (70853 i.E.) (≈ 1063 % NW) 1063 %	6.969 µg (≈ 348 %) 348 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	440 µg (147 i.E.) (≈ 40 % NW) 40 %	144 µg (≈ 13 %) 13 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	330 µg (≈ 28 % NW) 28 %	108 µg (≈ 9 %) 9 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.000 µg (≈ 20 % NW) 20 %	984 µg (≈ 7 %) 7 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.800 µg (≈ 34 % NW) 34 %	1.902 µg (≈ 11 %) 11 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.720 µg (≈ 29 % NW) 29 %	564 µg (≈ 9 %) 9 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	1.130 µg (≈ 81 % NW) 81 %	370 µg (≈ 26 %) 26 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	8 µg (≈ 18 % NW) 18 %	3 µg (≈ 6 %) 6 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	185 µg (≈ 46 % NW) 46 %	61 µg (≈ 15 %) 15 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	36.499 µg (730 i.E.) (≈ 36 % NW) 36 %	11.967 µg (≈ 12 %) 12 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	4.720 µg (7 i.E.) (≈ 34 % NW) 34 %	1.548 µg (≈ 11 %) 11 %	14.000 µg
Vitamin K	537 µg (≈ 826 % NW) 826 %	176 µg (≈ 271 %) 271 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 13 % NW) 13 %	0,22 g (≈ 4 %) 4 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,98 :1
PRAL-Wert	-45,8 mEq
Natrium	208 mg (≈ 14 % NW) 14 %	68 mg (≈ 5 %) 5 %	1.500 mg
Kalium	2.697 mg (≈ 67 % NW) 67 %	884 mg (≈ 22 %) 22 %	4.000 mg
Calcium	301 mg (≈ 30 % NW) 30 %	99 mg (≈ 10 %) 10 %	1.000 mg
Magnesium	104 mg (≈ 30 % NW) 30 %	34 mg (≈ 10 %) 10 %	350 mg
Phosphor	306 mg (≈ 44 % NW) 44 %	100 mg (≈ 14 %) 14 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	448 mg (≈ 19 % NW) 19 %	147 mg (≈ 6 %) 6 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	5.500 µg (≈ 44 % NW) 44 %	1.803 µg (≈ 14 %) 14 %	12.500 µg
Zink	2.400 µg (≈ 28 % NW) 28 %	787 µg (≈ 9 %) 9 %	8.500 µg
Kupfer	480 µg (≈ 38 % NW) 38 %	157 µg (≈ 13 %) 13 %	1.250 µg
Mangan	1.930 µg (≈ 55 % NW) 55 %	633 µg (≈ 18 %) 18 %	3.500 µg
Fluorid	179 µg (≈ 5 % NW) 5 %	59 µg (≈ 2 %) 2 %	3.800 µg
Iodid	19 µg (≈ 10 % NW) 10 %	6 µg (≈ 3 %) 3 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	40 g (≈ 79 % NW) 79 %	13 g (≈ 26 %) 26 %	50 g
Netto-KH	23 g	8 g
Broteinheiten	3,75 BE	1,23 BE
Broteinheiten	4,50 BE	1,48 BE
Broteinheiten	3,00 BE	0,98 BE
Mannit	195 mg	64 mg
Sorbit	90 mg	30 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	280 mg	92 mg
Glucose (Traubenzucker)	8.700 mg	2.852 mg
Fructose (Fruchtzucker)	8.700 mg	2.852 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	17.400 mg	5.705 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	22.000 mg	7.213 mg
Maltose (Malzzucker)	120 mg	39 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	22.100 mg	7.246 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	74 mg	24 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	5.000 mg	1.639 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	77 %
Isoleucin	518 mg (≈ 35 % NW) 35 %	170 mg (≈ 11 %) 11 %	1.500 mg
Leucin	710 mg (≈ 24 % NW) 24 %	233 mg (≈ 8 %) 8 %	2.925 mg
Lysin	747 mg (≈ 33 % NW) 33 %	245 mg (≈ 11 %) 11 %	2.250 mg
Methionin	128 mg (≈ 16 % NW) 16 %	42 mg (≈ 5 %) 5 %	780 mg
Cystein	92 mg (≈ 30 % NW) 30 %	30 mg (≈ 10 %) 10 %	310 mg
Phenylalanin	465 mg (≈ 150 % NW) 150 %	152 mg (≈ 49 %) 49 %	310 mg
Tyrosin	267 mg (≈ 14 % NW) 14 %	88 mg (≈ 5 %) 5 %	1.875 mg
Threonin	468 mg (≈ 42 % NW) 42 %	153 mg (≈ 14 %) 14 %	1.125 mg
Tryptophan	165 mg (≈ 55 % NW) 55 %	54 mg (≈ 18 %) 18 %	300 mg
Valin	622 mg (≈ 32 % NW) 32 %	204 mg (≈ 10 %) 10 %	1.950 mg
Arginin	658 mg	216 mg
Histidin	222 mg (≈ 30 % NW) 30 %	73 mg (≈ 10 %) 10 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	4.045 mg	1.326 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	586 mg	192 mg
Asparaginsäure	855 mg	280 mg
Glutaminsäure	1.369 mg	449 mg
Glycin	333 mg	109 mg
Prolin	498 mg	163 mg
Serin	306 mg	100 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	3.947 mg	1.294 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	141 mg	46 mg
Omega 6 Fettsäuren	656 mg	215 mg
Omega 6:3 Verhältnis	4,66 :1	1,53
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	44,31 :1	14,53
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	3 mg	1 mg
Octansäure / Caprylsäure	1 mg	0,26 mg
Decansäure / Caprinsäure	2 mg	1 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	2 mg	1 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	12 mg	4 mg
Pentadecansäure	3 mg	1 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	397 mg	130 mg
Heptadecansäure	4 mg	1 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	108 mg	35 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	4 mg	1 mg
Decosansäure / Behensäure	5 mg	2 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	4 mg	1 mg
Gesättigte Fettsäuren	544 mg	178 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	24 mg	8 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	390 mg	128 mg
Eicosensäure	8 mg	3 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	1 mg	0,36 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	451 mg	148 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	650 mg	213 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	140 mg	46 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	3 mg	1 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	2 mg	1 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	1 mg	0,26 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	797 mg	261 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,0 P	0,6 P
P2	6,1 P	2,0 P
P3	12,9 P	4,2 P
P4	12,7 P	4,2 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	3 g	1 g
Rohasche	6,5 g	2,1 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	2,7 g	0,9 g
Rohprotein	8,0 g	2,6 g

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